.
Ba khía Rạch Gốc

Nổi bật Ba khía Rạch Gốc

Ba khía muối cho vừa ăn, bẻ ngoe, càng ra rồi trộn chung với tỏi, ớt băm nhỏ. Sau đó, nặn thêm chanh vào tạo vị chua cho bùi rồi thưởng thức.
Cá lóc nướng trui Cà Mau

Nổi bật Cá lóc nướng trui Cà Mau

Cá khi vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, dùng que tre xuyên cá từ đầu đến đuôi rồi vùi cá vào đống rơm khô, châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho đến khi tro tàn.
Lươn um lá nhàu, tôm tít - 'độc chiêu' của đất mũi Cà Mau

Nổi bật Lươn um lá nhàu, tôm tít - 'độc chiêu' của đất mũi Cà Mau

Nếu bạn có dịp về Đất Mũi du lịch, trong vô vàn những món ngon nhớ đừng bỏ qua 2 “độc chiêu” của ẩm thực Cà Mau là lươn um lá nhàu và tôm tít nhé!
Độc đáo các món nướng Cà Mau

Nổi bật Độc đáo các món nướng Cà Mau

Trong ẩm thực hằng ngày, người Cà Mau quan niệm “nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ luộc”. Câu cửa miệng này được lưu truyền không chỉ vì vần điệu dễ nghe, dễ thuộc, mà trong thực tế món nướng được nhiều người ưa chuộng nhất, vì cách chế biến đơn...